Фальсифицированный творог поступил в адрес 108 хозяйствующих субъектов Тверской области
Тверская лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственная Россельхознадзору, проверила пробу творога с массовой долей жира 9% (изготовленный по ГОСТ 31453-2013), дата выработки 3 апреля 2026 года, производства ООО «Производственно-фасовочная компания» (Нижегородская область), отобранной в социальном учреждении Торжокского округа. , выявлено несоответствие по показателю «сорбиновая кислота и ее соли». Кроме того, в образце обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также выявлено несоответствие по показателю жирно-кислотный состав. Данные факты свидетельствуют о фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения.
В ходе лабораторных испытаний в представленной пробе специалисты лаборатории выявили несоответствие по показателю «сорбиновая кислота и ее соли». Кроме того, в образце обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также выявлено несоответствие по показателю жирно-кислотный состав.
«- Данные факты свидетельствуют о фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения. При анализе компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что выявленная фальсифицированная партия творога производства ООО «Производственно-фасовочная компания» поступила в адрес 108 хозяйствующих субъектов Тверской области», — сообщили в лаборатории.
Профильные службы предпринимают меры по изъятию фальсифицированной продукции.
Ранее TVTVER.ru рассказывал, что в Тверской области срочно изымают из оборота опасные сыр и творог.
