Стало известно, кого, чем именно и как часто будут угощать.
В соответствии с новыми рекомендациями Роспотребнадзора в меню столовых школ и детских садов с 1 сентября должны появиться рыба и морепродукты.
«Для самых маленьких – воспитанников детских садов – предлагается обогащение рациона нежирными и среднежирными сортами рыбы с использованием таких способов приготовления, как запекание, варка и приготовление на пару. Рыбные блюда рекомендуется включать не реже 2 раз в неделю», — уточнили в ведомстве.
Для школьников и молодежи предлагаемый перечень блюд дополняется холодными блюдами, а также блюдами, в рецептуру которых входят морепродукты. Они могут присутствовать не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах.
«В детском меню появятся не только классические рыбные котлеты и супы, но и холодные рыбные закуски, оригинальные первые блюда, запеченные и тушеные блюда с овощами, гарниры и запеканки с морепродуктами», — следует из рекомендаций ведомства.
Эксперты ответственно заявляют, что таким образом рацион детей удастся обогатить эссенциальными нутриентами, сформировать устойчивые привычки здорового питания и снизить риски алиментарно‑зависимых заболеваний.
Ранее, как сообщал TVTVER.ru, Роспотребнадзор представил правильный режим питания школьников.
© ТВТВЕРЬ 2026
