По документам общепит не имел ни одного продукта из которых готовил блюда.
Сотрудники Тверского регионального управления Россельхознадзора сверили меню трех кафе с данными электронной системы, где должны быть отмечены поставки в учреждение общепита соответствующих продуктов и были сильно удивлены.
2 из трех кафе оказались вообще не зарегистрированы в системе ФГИС ВетИС, следовательно, ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию отсутствуют. Это бистро «Шаурма от Яши» и «Султан».
У третьего кафе «ШефПорт на Гвардейской», расположенного в Московском районе города Твери, которое предлагает посетителям: паштет из косули, консервы из налима, котлеты из щуки, икру горбуши и кеты, подкопченое мясное ассорти (косуля, лось, северный олень), паштет из марала с красным вином, фрикадельки из хека и куриную шаурму не нашлось ни одного электронного документа на поставку мяса косули, лося, северного оленя, а также рыбных консервов, икры и паштета из марала.
«Отсутствие эВСД делает невозможным подтвердить происхождение продукции животного происхождения, а следовательно, ее качество и безопасность для потребителей», — резюмировали в Россельхознадзоре.
Всем кафе объявлены предостережения. И их скоро снова проверят.
Ранее TVTVER.ru рассказывал, что посетителей кафе в Твери угощали шашлыком из мяса и рыбы, которых нет.
© ТВТВЕРЬ 2026
