Продукция для питания в соцучреждении Тверской области признана опасной

Стало известно, что в ней содержалось и какую угрозу для здоровья представляло.

Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам исследований признаны опасными окорочка цыпленка-бройлера, поступившие для исследований из социального учреждения Тверской области.

“В пробе полуфабриката кускового мясокостного (окорочок цыпленка-бройлера) в ходе микробиологической экспертизы обнаружены сальмонеллы”, – сообщили в лаборатории.

Сведения о получении положительного результата испытаний направлены в Управление Россельхознадзора Тверской и Ярославской областям для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб Тверской области, подготовку и отправку информационных писем в адреса производителя, владельцев и поставщиков небезопасной продукции о необходимости проведения срочных мероприятий в рамках действующего законодательства Российской Федерации.

“Сальмонелла —  грамотрицательная палочковидная бактерия – является причиной сальмонеллёза – острого инфекционного заболевания. При отсутствии своевременного лечения инфекция вызывает серьезные осложнения: артрит, почечную и сердечно-сосудистую недостаточности”, – сообщили специалисты лаборатории.

© ТВТВЕРЬ 2025