В продукте выявлены фитостерины.
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы сыра «Российский», отобранные в одной из районных больниц Верхневолжья.
Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм. В ней выявлены растительные стерины (кампестерин, бета-ситостерин и стигмастерин).
Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении изготовителя. Некачественный сыр выпущен предприятием, зарегистрированным на территории Курской области, уточнили в ведомстве.
Ранее TVTVER.ru писал о выявлении некачественных молочных продуктов (молока, масла и творога) в детском саду и медицинских учреждениях Тверской области.
