Поводом для введения разделения послужило большое количество немаркированных подделок.
Настоящее коровье молоко и молочные продукты без заменителей животного жира с середины лета нынешнего года больше не будут соседствовать с созданными искусственно подобными продуктами. Более того, на прилавках появится маршрутные указатели, что-то типа: «Молоко», «Не молоко».
Постановление правительства на сей счет уже подписано и преследует цель объяснить покупателю, что именно он покупает: оригинал или подделку с использованием жиров растительного происхождения. Их сейчас активно применяют, в частности для того, чтобы сделать себестоимость продукта дешевле.
С одной стороны вроде бы на упаковке должна быть соответствующая маркировка, но не все готовы раскрыть карты и обманом пытаются выдать дешевую подделку за натуральный продукт.
В Тверской области постоянно находят фальсифицированную молочную продукцию, как в магазинах, так и в школах, детских садах и в больницах. Только в 2018 году Управление Роспотребнадзора по Тверской области насчитало 37 партий молочной продукции общим весом 1 т 700 кг, которые были забракованы и изъяты из оборота.
