Известный кардиолог развеял мифы о растворимом кофе

Врач рассказал о его влиянии на состояние здоровья людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Растворимый кофе можно пить людям, в анамнезе которых есть сердечно-сосудистые заболевания. Об этом в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале рассказал кардиолог Герман Гандельман.

По словам врача, в цельном (в простонародье – заварном) кофе содержится вещество кафестол, провоцирующее повышение холестерина на 8–10%, что, в свою очередь, увеличивает риск развития атеросклероза. А вот в растворимом кофе кафестол практически отсутствует – в нем его в 24 раза меньше, нежели в заварном.

Что касается кофеина, то в заварном кофе его в полтора раза больше, чем в растворимом. Таким образом, активность мозга лучше усиливает цельный кофе.

Отдельная тема – влияние употребления кофе на артериальное давление.

«– Если кто-то думает, что кофе повышает давление, то это заблуждение. Кофе давление снижает. Механизм таков: когда мы  выпиваем кофе, немного учащается частота сердечных сокращений и, может быть, чуточку поднимается давление. Но потом наступает мочегонный эффект, организм теряет воду и давление снижается»,

— подытожил Герман Гандельман.