Воспитанников дома-интерната в Тверской области кормили некачественным творогом

В молочной продукции содержалась трансглутаминаза.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы творога 9%, отобранные в детском доме-интернате в Вышневолоцком городском округе.

Как показали результаты экспертизы, молочная продукция была произведена с нарушением установленных норм. В ней обнаружено присутствие трансглутаминазы – фермента, запрещенного к использованию в пищевой промышленности.

Информация о выявленном нарушении передана в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении предприятия изготовителя.

Творог выпущен в республике Башкортостан.