Отчет о результатах исследований опубликовал Институт молекулярной вирусологии Медицинского центра Университета Ульма в Германии.
Для исследования вирусологи отобрали несколько натуральных продуктов и определили их влияние на вирусы, в том числе на грипп (H1N1) и коронавирус (SARS-CoV-2). Для эксперимента были отобраны соки граната, бузины, черноплодной рябины и зеленый чай.
Ученые заметили, что все натуральные соки снижали активность вирусов, успешно подавляли грипп, но в отношении коронавируса наиболее эффективным оказался сок черноплодной рябины.
«Сок черноплодной рябины инактивировал инфекционность более 96%, а гранатовый сок и зеленый чай снижали титры, однако, в меньшей степени», — говорится в докладе.
Наиболее устойчивым к действию растительных напитков стал аденовирус, но и он в значительной степени пострадал от действия черноплодки.
«Противовирусная активность растительных продуктов может быть основана на кислом pH, который может непосредственно инактивировать вирусные частицы, или на (поли) фенолах, таких как катехины, дубильные вещества или флавоноиды, которые могут действовать на вирусные и клеточные белки», — считают ученые.
Исследователи поясняют, что ранее антисептические растворы использовались в качестве профилактики и применялись в виде полосканий полости рта. Однако соки растительного происхождения могут использоваться чаще и их можно проглатывать, что делает их удобными для практического применения.
«Полоскание полости рта и полоскание горла испытанными соками и чаем в значительной степени беспроблемны при долгосрочном использовании и могут быть подходящей профилактикой до и после контакта с SARS-CoV-2 во время текущей пандемии COVID-19 для любого человека, но особенно для людей с высоким риском инфекции или тяжелого заболевания, включая медицинских работников, пожилых людей или людей с ослабленным иммунитетом», — заключают специалисты.
