В Удомле продавали творог с запрещенным ферментом

Некачественная продукция завезена на территорию Верхневолжья из Ивановской области.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы творога, реализуемого в Удомле.

Как показали результаты экспертизы, в образцах молочной продукции, завезенной на территорию Верхневолжья из Ивановской области, присутствовала трансглутаминаза – фермент, использование которого недопустимо про производстве творога.

Полученные данные направлены в территориальное Управления Россельхознадзора для принятия мер в отношении предприятия-изготовителя.