Нарушения в ходе проверки выявили сотрудники Россельхознадзора.
Специалисты управления Россельхознадзора по Тверской области выявили нарушения при проведении проверки мясной продукции, производимой СПСК «Селянин» (город Кимры). Лабораторные исследования отобранных проб показали, что в предприятие производило опасное для здоровья мясо птицы.
Так, в пробах продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе бедра, полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный голень индейки, полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный крыло (плечевая часть) индейки, полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе птицы малое (индейки), полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе птицы большое (индейки) выявлено несоответствие по показателю количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
