Мясо для питания пациентов Областной клинической больницы в Твери привезли из Смоленской области.
Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской области, в мае этого года сотрудниками ведомства была отобрана проба охлажденного бескостного мяса говядины (конкретнее, тазобедренный отруб). Продукт произведен индивидуальным предпринимателем в Смоленской области.
Тверская межобластная ветеринарная лаборатория установила, что в пробе имеется нарушение.
«Выявлено несоответствие по показателю «БГКП» при нормативе «в 0,01 см3 не допускается» получен результат испытаний «в 0,01 см3 обнаружено»,
— уточняют в региональном Управлении Россельхознадзора.
Отметим, БГКП — это бактерии группы кишечных палочек.
