В Твери торговали творогом с запрещенным ферментом

Некачественный продукт продавался в одном из сетевых магазинов областного центра.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы творога м.д.ж. 9%, продававшегося в одном из сетевых магазинов столицы Верхневолжья.

Как показали результаты экспертизы, молочный продукт был произведен с нарушением установленных норм. В нем выявлено присутствие трансглутаминазы – фермента, запрещенного к использованию в пищевой промышленности на территории РФ.

Полученные данные переданы в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении предприятия-изготовителя.

Некачественный творог был выпущен компанией, зарегистрированный в Подмосковье, уточнили в ведомстве.