Нарушения состава выявлены в молочной продукции, завезенной на территорию Верхневолжья из Тульской и Московской областей, а также Ставропольского края.
Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории выявлен ряд нарушений при исследовании образцов молочной продукции, реализуемой в магазинах регионального центра. Как показали результаты исследований, в сметане, твороге и молоке, завезенных в Тверь из Тульской области, Ставропольского края и Подмосковья, содержатся растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Отбор продукции для исследования осуществлялся инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области. Экспертизы были выполнены в рамках государственного пищевого мониторинга. Данные лабораторных исследований, свидетельствующие о фальсификации производителями состава «молочки», направлены по системе Раннего Оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
