Это третье исследование ветеринаров и третья плохая новость об опасности рыбы в Тверской области.
Стоит сказать, что паразиты в рыбе — это не удивительный факт. При лабараторных исследованиях они встречаются даже в консервах известных производителей и нередко в соленой сельди, что могут обнаружить даже сами граждане. Но при надлежащей термической обработке, эти паразиты неопасны для человека. И обычно о их наличии предпочитают не говорить, иначе люди просто перестанут покупать такой продукт.
Какую цель преследует Тверская МВЛ, в третий раз сообщая о наличии паразитов в обитателях местных водохранилищ, сказать трудно. Раньше таких новостей не наблюдалось. При этом снова и снова специалисты скрывают конкретный водоем. Если это рассчитано на испуг рыбаков, то их, пожалуй, этим не возьмешь, а вот о чем бы следовало лишний раз предупредить, так это о необходимости надежной обработки рыбы перед употреблением, поскольку многие паразиты способны доставить проблем и человеку.
Кроме того, с паразитами, раз уж такие обнаружены, все-таки надо бороться. Мероприятия очень сложные, затратные с отложенным эффектом, но пока никто на борьбу за здоровье рыб не встал.
Если верить научным статьям, то большинство паразитов характерны для рыбы, разводимой в неволе. Это может означать, что они попали в водоемы в том числе с зарыблением.
Что же обнаружено на сей раз? Пораженные червями образцы леща и густеры.
По результатам исследований, проведенных визуальным и микроскопическим методами, лабораторией в представленных образцах были выявлены возбудители постодиплостомоза (сосальщик, прим.редакции), лигулеза (ленточные черви, прим.редакции), диплостомоза (сосальщик, прим.редакции ) и параценогонимоза (плоские черви, способные поселиться и в человеке при недостаточной термической обработке рыбы, прим.редакции).
«На основании полученных данных оформлены соответствующие протоколы испытаний», — сообщили в ветеринарной лаборатории.
