Совсем отказываться от употребления сладкого и мучного специалисты не рекомендуют, но ограничить стоит и вот почему.
В Тверском Управлении Роспотребнадзора напомнили, что кондитерские изделия содержат большое количество сахара, калорий и хорошо усваиваются. Их разделяют на сахаристые и мучные. Сахаристые это: конфеты, варенье, повидло, джемы, халва, лукум, цукаты, торты, мороженое и т.д.
Мучные состоят из муки и сахара: печенье, пироги, маффины, вафли, пряники и т.д.
В кондитерских изделиях много углеводов, белков и жиров, полинасыщенных жирных кислот и даже витаминов. Большинство из них, за исключением тортов и пирожных легко усваиваются организмом. Поэтому могут быть использованы как допинг для поддержания работоспособности организма при высоких физических нагрузках.
Есть и те, которые рекомендованы для детского питания. Такие, как правило, дополнительно витаминизированы. Однако…
Стоит помнить, что кондитерские изделия способствуют развитию ожирения, кариеса в ротовой полости, могут привести к развитию диабета. Специалисты рекомендуют ограничить или исключить вовсе употребление таких изделий при малоподвижном образе жизни, эндокринных заболеваниях, болезнях желчного пузыря, печени, атеросклерозе, панкреатите.
Сладкие и мучные продукты — отличная база для размножения микробов, особенно стафилококков.
