В продукции содержались растительные стерины.
Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы молочной продукции, используемой для приготовления пищи в социальных учреждениях Верхневолжья.
Как показали результаты экспертизы, сыр, творог и молоко, отобранные в центральной районной больнице, осташковской школе и ржевском детском саду, содержали растительные стерины (бета-ситостерин, кампестерин, брассикастерин и стигмастерин).
Использование данных компонентов категорически запрещено при производстве молочных изделий. Некачественная продукция была произведена в Татарстане, Ставровольском крае и Подмосковье, уточнили в ведомстве.
Результаты исследований направлены в территориальное Управление Россельхознадзора по Тверской области для принятия мер в отношении предприятий-изготовителей.
