В куриных полуфабрикатах из Тверской области найдены листерии

Лабораторные исследования выявили содержание в полуфабрикатах из мяса птицы опасных для человека микроорганизмов.

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской области была отобрана продукция на одном из птицеводческих предприятий Тверской области. Речь идёт о АО «Птицефабрика Верхневолжская», которая располагается в деревне Рязаново Калининского района.

На предприятии была отобрана проба продукции, а именно замороженные полуфабрикаты натуральные из мяса птицы (голень с кожей). Результаты лабораторных исследований оказались неутешительными.

— В пробе замороженных полуфабрикатов натуральных из мяса птицы (голень с кожей) производства АО «Птицефабрика Верхневолжская» выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes», — отмечают в региональном управлении Россельхознадзора. — При нормативе «в 25 г. не допускается» в «25 г. обнаружена».

Отметим, что результаты не только нарушают нормативные документы Таможенного союза, но и могут свидетельствовать об опасности продукции для человека.