Наличие опасных бактерий в мясе говорит о серьезных нарушениях на предприятии в Тверской области.
Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской области, листерии, сальмонеллы и большое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов обнаружены в мясе цыплят-бройлеров, произведенных ржевским предприятием ООО «Дантон-Птицепром». По словам специалистов, наличие бактерий свидетельствует о нарушении санитарных правил, а также технологического режима изготовления и сроков хранения продуктов.
Отметим, это не единичный случай. Бактерии обнаружены в пробах совершенно разных полуфабрикатов: голень бройлера в обсыпке, филе грудной части цыпленка без кожи, шницель «Золотистый», крыло целое.
На сайте предприятие позиционирует себя как производство с фермерскими традициями.
