За полгода инспекторы Россельхознадзора взяли 267 проб молочной, мясной и рыбной продукции, более чем в половине случаев проверенные продукты признаны небезопасными.
Проверки прошли в 26 районах Тверской области и Твери в 50 бюджетных учреждениях. Специалисты отобрали 264 пробы молочной продукции, две пробы мясной продукции и одну — рыбной для исследований качества, безопасности и фальсификации.
«В результате проведенных лабораторных исследований две пробы мясной и 170 проб молочной продукции или 64% от общего количества отобранных проб 28 производителей различных регионов РФ признаны небезопасными и фальсифицированными»,
— сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской области.
Среди некачественных продуктов 39 проб молока, 43 — сливочного масла, 33 пробы творога, одна проба творожного продукта, 24 — сыра, 22 пробы сметаны, 8 проб кефира и 2 пробы говядины. Они были отобраны в 8 детских садах, 3 школах, 20 районных и городских больницах, 3 детских санаториях, 3 детских домах-интернатах, 3 комплексных социальных центрах, 8 домах-интернатах для инвалидов и престарелых и психоневрологических интернатах.
В 10 случаях было обнаружено превышение микробиологических показателей, в шести — пищевые добавки, также в трех случаях выявлено превышение массовой доли консервантов.
В 64 пробах молочной продукции выявлено несоответствие по физико-химическим показателям: в 15 образцах снижена массовая доля жира, в 49 снижена массовая доля белка.
В 45 пробах выявлена фальсификация жирами немолочного происхождения, в 20 в составе продуктов обнаружено сухое молоко, не указанное производителем на этикетке. Еще в 76 обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе.
Предприятиями-производителями некачественной продукции в Россельхознадзоре назвали три организации в Тверской области (АО «ТМК «Тверца», ИП Кузнецов А.С., ОАО «Молоко»), а также 27 компаний, расположенных на территории Москвы, Пензы, республики Кабардино-Балкария, республики Карелия, Санкт-Петербурга, Пятигорска, Московской, Ивановской, Самарской, Курской, Смоленской, Ростовской и Орловской областей.
По фактам выявленных нарушений сотрудники управления выдали предприятиям 26 предписаний о прекращении действия 30 деклараций о соответствии. Сейчас прекращено действие 22 деклараций, по 8 случаям материалы по выявленным нарушениям находятся на рассмотрении в Росаккредитации.
Кроме того, по отношению к АО «ТМК «Тверца» и ИП Кузнецов А.С. приняты меры административного наказания: составлено два протокола, выданы предписания об устранении нарушений, наложены штрафы на сумму 70 тысяч рублей.
