Работники детского лагеря под Тверью не пустили сотрудников Россельхознадзора на пищеблок

Сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской области прибыли в лагерь «Спутник», чтобы отобрать пробы продукции.

Людьми в форме работников детского оздоровительного лагеря «Спутник», что располагается в трёх километрах от Твери, уже не удивишь. Проверки представители различных ведомств, рассказывает директор, в учреждении проводят регулярно — то правоохранительные органы нагрянут, то специалисты Роспотребнадзора пожалуют, а то, как в этот раз, в гости зайдут сотрудники регионального управления Россельхознадзора.

Цель визита специалиста надзорного органа — сделать пробы продукции, которая используется при приготовлении еды для детей. Уверенным шагом старший государственный инспектор идёт на пищеблок. Там его встречают местные работницы — две женщины в белой униформе.

— Санитарная книжка есть? — строго интересуется одна из них у представителя управления Россельхознадзора.

— Нет, — отвечает тот.

— В таком случае пустить вас на пищеблок я не могу.

В итоге сошлись на том, что специалист надзорного ведомства будет допущен на склад, благо туда санитарная книжка не нужна. Всё внимание к скоропортящимся продуктам — молочным изделиям и мясу. Первым специалист забирает образцы творога одного из тверских производителей.

— Упаковываем их в отдельные сейв-пакеты, которые у нас пломбируются, — комментирует свои действия старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской области Галина Орлова. — И пишем сопроводительные документы.

Вслед за творогом, в специальные пакеты специалист управления Россельхознадзора упаковывает сметану, масло и мясо — два килограммовых куска говядины. Одна упаковка — на экспертизу в Тверскую Межобластную ветеринарную лабораторию, вторая — контрольная проба, которая будет храниться в МВЛ. Она пригодится, в случае если по результатам исследования возникнет судебный спор.

— Пробы отбираются на показатели качества и безопасности, — продолжает Галина Орлова. — Мы хотим зафиксировать, что это не фальсификат. Скоропортящиеся продукты, которые могут вызвать отравление у детей.

«Так как это детский лагерь, и мы беспокоимся об их здоровье»,

— говорит специалист.

Такие визиты представители регионального Управления Россельхознадзора наносят и на другие объекты социальной сферы. Так, с начала года пробы были отобраны в восьми детских садах, трёх школах, одной детской городской больнице и других учреждениях. И далеко не всегда производители могут похвастаться качеством своей продукции.

Из двухсот шестидесяти четырёх проб молочной продукции сто семьдесят были признаны небезопасными и фальсифицированными. Иными словами, подавляющее большинство образцов продукции специалистами бракуется.

— Предприятиями-производителями недоброкачественной продукции я вились три организации, которые расположены на территории Тверской области, и двадцать семь организаций, которые расположены в других субъектах Российской Федерации, — поясняет заместитель начальника отдела Управления Россельхознадзора по Тверской области Наталья Батасова.

На предприятия-нарушители, расположенные в Тверской области, сотрудники надзорного органа не стесняются заходить с проверкой. По их результатам хозяйствующие субъекты штрафуются на сумму от ста до трёхсот тысяч рублей. Кроме того, выдаются предписания на устранение нарушений. В случае, если повторная проверка покажет, что требования ведомства руководство предприятия исполнять не желает, его работу и вовсе могут остановить.

Может ли грозить подобное тем производителям, которые поставляют продукцию в лагерь «Спутник», покажут результаты лабораторных исследований. Они будут известны в августе.