В сыре и твороге, используемых для приготовления блюд, нашли растительный жир.
В августе текущего года сотрудниками территориального управления Россельхознадзора были отобрали пробы молочной продукции в ГБУ «Торопецкий психоневрологический интернат» и ГБУЗ «Вышневолоцкая ЦРБ».
Исследования, выполненные в Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, показали: в продуктах содержатся растительные масла и жиры на растительной основе. Так, например, в сыре “Российском” производства ООО «Брасовские сыры» (Брянская область, Брасовский район) выявлено несоответствие жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока, а в твороге Сыроваровъ и Масловъ производства ООО «АМК» (Московская область, Дмитровский район, город Дмитров) были обнаружены бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, что свидетельствует о наличии растительных масел и жиров на растительной основе.
Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что данные факты нарушают требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
