В молочном продукте выявлены растительные стерины.
Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы сливочного масла «Крестьянское 72,5%» и сыра «Российский», отобранные в доме-интернате для престарелых и инвалидов и психоневрологическом интернате.
Как показали результаты экспертизы, продукты питания были произведены с нарушением установленных норм. В них обнаружены жиры немолочного происхождения и растительные стерины (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин).
Данные исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении предприятий-изготовителей. Фальсифицированное сливочное масло выпущено компанией, зарегистрированной в Санкт-Петербурге, сыр — одним из тверских производителей.
