Некачественным мясом птицы торговали в одном из магазинов Твери

В пищевой продукции были выявлены сальмонеллы.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы мяса птицы (тушки перепелов), продававшегося в одном из сетевых магазинов столицы Верхневолжья.

Как показали результаты экспертизы, продукция была изготовлена с нарушением установленных норм. В ней были выявлены сальмонеллы.

Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении производителя, сообщили в ведомстве. В качестве изготовителя заявлено предприятие, расположенное на территории Ярославской области.

В настоящее время исследования продукции продолжаются. Специалисты лаборатории проверяют мясо птицы на наличие остаточного количества ряда лекарственных препаратов.