В пищевой продукции выявлено присутствие растительных стеринов и запрещенного консерванта.
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы сливочного масла «Традиционное 82,5%» и творога с м.д.ж. 9%, отобранные в медицинских учреждениях Верхневолжья.
Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм. В ней выявлены жиры немолочного происхождения и растительные стерины (кампестерин, бета-ситостерин и стигмастерин), а также сорбиновая кислота — консервант, запрещенный к использованию в пищевой промышленности.
Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении изготовителей. Некачественный творог выпущен во Владимирской области, масло — в Подмосковье.
