Некачественный кисломолочный продукт изготовили на территории Верхневолжья.
Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы кефира, отобранные в одном из домов престарелых.
Как показали результаты экспертизы, кисломолочный продукт не дотягивал до установленных норм.
— Проба кефира не соответствует требованиям регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «дрожжи». При норме не менее 1*10{4} КОЕ/см{3} фактическое значение показателя составило менее 1*10{3} КОЕ/см{3},
— сообщили в пресс-службе ведомства.
Полученные данные переданы в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении предприятия-изготовителя. Некачественный кефир был выпущен на территории Верхневолжья.
