Мясо обязательно должно быть в рационе ежедневно.
У пожилых людей нередко нарушена работа иммунной системы, страдает мышечная ткань, а также нарушен гормональный фон. Для того, чтобы поддерживать организм в надлежащей форме, немолодым людям необходимо употреблять 100 — 120 грамм мяса ежедневно, отметил диетолог Евгений Арзамасцев.
«Белок — это в первую очередь поддержание мышечной ткани. Также известно, что у пожилых людей страдает иммунная система. Белок абсолютно точно будет поддерживать ее работу. Кроме того, у пожилых людей гормональный фон не всегда хороший. Белок же дополнительно стимулирует синтез собственных гормонов», — приводит слова специалиста «Москва 24».
Врач не рекомендует как недоедать мяса, так и переедать его, поскольку есть вероятность «перегрузить» пожилой организм, что может привести и к лишнему весу.
Что касается конкретных сортов мяса, то рекомендованы в первую очередь диетические: курица, индейка, перепел.
