По сведениям ученых, употреблять ее нужно круглогодично.
Исследователи из Пенсильвании установили, что регулярное употребление ряда доступных ягод может значительно увеличить продолжительность жизни. Результаты их восьмилетнего исследования, опубликованные в The Journal of Nutrition, однозначно говорят о том, что увеличение в рационе ягод приводит к существенному снижению риска смерти.
В ходе исследования, в котором приняли участие 37232 человека, особое внимание было уделено флавоноидам, которые являются основным полезным веществом в ягодах. Одним из наиболее значительных открытий исследования стала высочайшая эффективность моченой клюквы. Было установлено, что данная ягода снижала риск смерти на 31%.
По мнению ученых, для достижения максимально положительных результатов ягоды необходимо регулярно употреблять круглогодично – современные методы хранения и переработки делают ягоды доступными вне зависимости от сезона.
Следует отметить, что клюква является одной из самых распространенных и доступных ягод в Тверской области.
