На площадке фестиваля подавался форшмак из копченого селигерского угря и пироги с икрой леща.
Пятый фестиваль «Селигерский рыбник» прошел в Осташкове 10 августа. И участники гастрофеста и его гости были единодушны в своих оценках: с каждым годом пространство праздника совершенствуется. Появляются новые идеи, новые повара со своими уникальными рецептами, на праздник приезжает все больше гостей. Но неизменным остается главное — фестиваль прижился на тверской земле. И стал частью ее культурных традиций.
Об уникальных блюдах и людях, которые их приготовили, смотрите в видеоматериале TVTVER.RU.
