В составе молочного продукты выявлены растительные стерины.
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследован образец сыра «Пошехонский», отобранный в Вологде.
Как показали результаты экспертизы, молочный продукт не соответствовал установленным нормам. В его составе обнаружены растительные стерины (стигмастерин, кампестерин и бета-ситостерин). Таким образом, сыр является фальсификатом, уточнили в ведомстве.
Информация о нарушении направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении производителя. Как выяснилось, некачественный молочный продукт изготовлен на территории Верхневолжья.
