Он начнет действовать с 1 января 2027 года.
Росстандарт утвердил новый госстандарт, регламентирующий методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды. Документ вступит в силу с 1 января 2027 года, следует из материалов ведомства. Новый ГОСТ заменит стандарт, принятый еще в 1974 году, сообщает РИА Новости.
Обновленный документ устанавливает современные методы проверки воды на бактериологическую безопасность. В частности, он предусматривает обязательный анализ на наличие бактерий группы кишечной палочки и синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa). Особое внимание уделяется последней, так как этот микроорганизм способен размножаться в воде и представляет прямую опасность для здоровья человека. Также стандарт включает проверку на микроорганизмы, указывающие на загрязнение из почвы или сточных вод.
Действие нового стандарта распространяется на широкий перечень продукции. В него входят: упакованная питьевая вода (включая природную минеральную, лечебно-столовую и лечебную), купажированная и обработанная вода, вода для детского питания, искусственно минерализованная вода, вода для производства алкогольных и безалкогольных напитков, пищевой лед.
Для лабораторий и производителей воды переход на новый стандарт означает необходимость освоить обновленные методики анализа. Ожидается, что внедрение современных протоколов повысит точность исследований и сопоставимость результатов проверок между различными лабораториями.
