Гражданам рекомендовано внимательно отнестись к выбору продуктов для масленичного угощения.
В разгаре Масленичная неделя. Несомненно главным блюдом на столе на этой недели у большинства жителей Тверской области станут блины.
Основными продуктами для приготовления блинов являются мука, молоко, сливочное масло, сметана и яйца. Как не превратить эту смесь в отраву, рассказали в Роспотребнадзоре.
При покупке муки рекомендовано обратить внимание на ее сорт. Самые нежные блинчики получатся из муки высшего сорта, но при этом и наименее полезными.
«При выборе муки необходимо обратить внимание на целостность упаковки, а также условия её хранения. Лучше покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла дольше сохранять свои свойства», — обратили внимание эксперты ведомства.
При покупке молока и сметаны стоит обратить внимание на срок годности и подтверждение качества и безопасности.
«Выбирая сметану, обратите внимание на наименование – должно быть чётко прописано название «сметана». Под названием «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. Состав должен содержать сливки, закваску, молоко или молочные продукты, — подчеркнули в Роспотребнадзоре. — В масле должны фигурировать только сливки и цельное молоко».
Использовать для выпечки яйца с истёкшим сроком годности, загрязнённой скорлупой и дефектами категорически не рекомендовано.
Одной из лучших добавок к блинам принято считать сгущенное молоко. Оно должно быть белого цвета, с легким кремовым оттенком, однородное, густое и иметь сливочный вкус.
«Роспотребнадзор напоминает, что легальность маркированных товаров можно проверить через бесплатное мобильное приложение «Честный ЗНАК». Оно позволяет в один клик отсканировать специальный QR-код, который содержит всю необходимую информацию о товаре. Если информация в приложении не соответствует маркировке на товаре либо товар реализуется вовсе без маркировки, приложение сигнализирует о сомнительности продукции», — уточнили в эпидемиологическом ведомстве.
Ранее TVTVER.ru сообщил, какова безопасная для организма порция блинов на Масленицу.
© ТВТВЕРЬ 2026
