Эти блюда очень популярны.
Врач-токсиколог Михаил Кутушов назвал «Лента.Ру» самые вредные блюда, которые часто оказываются на праздничном столе. По его словам, главными «вредителями» являются майонезные салаты, жирная колбаса, копчености, жареное мясо и пироги с большим количеством теста. Эти продукты, хотя и дают ощущение сытости, серьезно перегружают печень и пищеварительную систему, замедляют обмен веществ и могут стать причиной тяжести, изжоги или ощущения усталости уже во время праздника.
Не меньшую нагрузку, по мнению эксперта, создают и сладости: торты, шоколад и конфеты. Они вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, который так же быстро сменяется спадом, приводя к упадку сил и новой волне голода.
Чтобы праздник не омрачился плохим самочувствием, врач предлагает сделать меню более осознанным и легким. Например, заменить майонез в салатах на заправки из натурального йогурта, нежирной сметаны или оливкового масла с лимонным соком. Вместо жареного мяса лучше выбрать отварное, запеченное или тушеное, а также добавить в меню больше рыбы и овощей.
Что касается десертов, то привычные торты можно заменить на фруктовые нарезки, ягодные муссы или творожные десерты. Михаил Кутушов подчеркивает, что даже такие небольшие, но продуманные изменения в праздничном столе значительно снизят нагрузку на организм и помогут пройти праздничный «марафон» бодрыми и полными сил.
