Воспитанников интерната в Тверской области кормили творогом с запрещенным ферментом

Некачественная продукция завезена на территорию Верхневолжья из Ивановской области.

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории исследованы пробы творога, закупленного для питания в одном из домов-интернатов Верхневолжья.

Как показали результаты экспертизы, в образцах творога жирностью 9%, произведенного в Ивановской области, присутствовала трансглутаминаза — фермент, использование которого недопустимо при производстве молочной продукции.

Полученные данные направлены в территориальное Управления Россельхознадзора для принятия мер в отношении предприятия-изготовителя.