И опять молочная подделка попалась на стол постояльцам соцучреждения.
Тверская лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственная Россельхознадзору, проверила творог с массовой долей жира 9% на наличие растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок, остаточного количества лекарственных препаратов, а также на соответствие микробиологическим нормам.
В ходе лабораторных испытаний в представленной пробе специалисты лаборатории выявили растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин — и установили несоответствие по показателю «дрожжи».
«Выявленные нарушения свидетельствуют о фальсификации состава молочного продукта, а обнаружение в твороге превышения по показателю «дрожжи» говорит о несоблюдении технологий его производства или условий хранения», — сообщили в лаборатории.
Как уточняется, в качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в Московской области предприятие.
Ранее TVTVER.ru рассказывал, что в Тверской области срочно изымают из оборота опасные сыр и творог.
© ТВТВЕРЬ 2026
