В Тверской области торговали фальсифицированным сливочным маслом

Нарушения в ходе проверки выявили сотрудники Россельхознадзора.

Специалисты управления Россельхознадзора по Тверской области выявили нарушения при проведении проверки молочной продукции в одной из торговых точек в Удомле. Лабораторные исследования отобранных проб показали, что в реализацию была направлена фальсифицированная молочная продукция.

Так, в пробе масла Крестьянского сладко-сливочного несоленого жирностью 72,5 % производства ООО «Лав продукт» (Московская область) обнаружены бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213), а также сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: натрия (Е201), калия (Е202), кальция (Е203).

Кроме того, в той же пробе была выявлена фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения.