Опасная продукция прибыла в Верхневолжье из Курской области.
Специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении по заявке регионального Управления Россельхознадзора исследований образцов пищевой продукции обнаружили опасные для здоровья человека бактерии.
Сальмонеллы найдены в образцах цыпленка-бройлера в одном из социальных учреждений Верхневолжья.
«Наличие сальмонеллы в пищевых продуктах свидетельствует о нарушении санитарных норм на любом из этапов: от выращивания скота и птицы до переработки, хранения, транспортировки и продажи продукции. Поскольку выявленные бактерии патогенны, высок риск пищевого отравления (развития сальмонеллёза)», — сообщили эксперты лаборатории.
О результатах исследований проинформирован Россельхознадзор для принятия мер реагирования в рамках компетенции.
Менее месяца назад сальмонеллу уже обнаруживали в цыплятах, поступивших в Тверскую область из Ставропольского края.
© ТВТВЕРЬ 2026
