И этот продукт производитель словно в насмешку именовал "Докторской".
Испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального Управления Россельхознадзора проверила образец вареной колбасы «Докторская» на предмет наличия бактерий. Результат обсемененности продукта в 2 раза превзошел допустимые нормы.
«Это может указывать на нарушение санитарно-гигиенических требований на производстве, неправильные условия хранения или транспортировки и создаёт риск развития пищевых инфекций и отравлений», — сообщили эксперты.
Такой мясной продукт запрещен для реализации и служит основанием для проверки предприятия на санитарное состояние оборудования, условия хранения и качество исходного сырья.
Результаты направлены в Управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках компетенции.
«Отбор образца продукции для лабораторной проверки был осуществлен в расположенном в Верхневолжье мясоперерабатывающем цехе», — уточнили в лаборатории.
Как ранее сообщал TVTVER, обнаружение в Тверской области колбас, которые нельзя употреблять в пищу — не редкость.
© ТВТВЕРЬ 2026
