4 кафе не смогли подтвердить происхождение содержимого холодильников.
Региональное Управление Россельхознадзора провело проверку сервисов по доставке еды. В ходе мониторинга в 4 кафе Твери было замечено странное возникновение продуктов. На мясо и рыбу отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы в системе учета «Меркурий». Т.е. их как бы нет, но из них готовят блюда на мангале.
В кафе «Best GRILL», «Чито-Гврито», «Чайхана №2» документы отсутствовали частично, а в кафе «Юность» их не было вовсе.
«Например, кафе «Best GRILL», расположенное в Центральном районе города Твери, предлагает к заказу шашлык из различных видов мяса и рыбы, мясные блюда на мангале. Однако, согласно данным компонента «Меркурий» ФГИС ВетИС специалистами мониторинговой группы установлено, что в адрес кафе не поступали эВСД на баранину, куриные сердца, семгу и форель. Таким образом, не представляется возможным подтвердить прослеживаемость продукции животного происхождения», — сообщили TVTVER.ru в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Без подтверждения ветеринарными документами легальности продукции говорить о безопасности изготовленных из них блюд говорить не приходится, подчеркнули в ведомстве.
Всем ИП объявлено предостережение и предъявлено требование устранить нарушения.
Ранее TVTVER.ru сообщил, что каждый четвертый пищевой продукт в Тверской области является некачественным.
© ТВТВЕРЬ 2026
