Специалисты Роспотребнадзора дают ряд советов, которые пригодятся при покупке ягод.
Специалисты регионального управления Роспотребнадзора дали ряд советов, которые могут пригодиться при выборе клубники. Так, спелые, качественные плоды должны обладать следующими признаками:
- ягоды должны быть сухими и не иметь признаков гниения;
- цвет ягод должен быть однородным, насыщенным;
- у спелой клубники поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
- запах ягод должен быть насыщенным, ягодным.
А вот от влажных ягод, на поверхности которых есть пятна, в Роспотребнадзоре рекомендуют отказаться. Также не стоит употреблять ягоды без аромата, мягкие ягоды и ягоды с неоднородной окраской.
— У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода, — напоминают специалисты. — Покупать клубники стоит ровно столько, сколько вы готовы съесть в ближайшие дни.
Кроме того, отмечается, что в случае, если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, её можно заморозить в герметичном пакете или ёмкости для заморозки продуктов.
Перед употреблением ягоды нужно обязательно промыть, ведь плоды спелой клубники часто бывают загрязнены землей.
ОБСУЖДЕНИЕ