Объемы блюд были меньше минимально допустимых.
В одном из детских садов Твери Центрального района при проверке выявили факт мизерных порций. Более того, продукты для приготовления блюд хранились без соблюдения температурного режима.
Процесс приготовления завтраков и обедов был далек от норм общепита. Посуда и оборудование, которое использовалось в пищеблоке имели повреждения, а сам повар личную одежду хранил вместе с рабочим халатом и фартуком.
В дело вмешалась прокуратура района, потребовав во-первых устранить нарушения, а во-вторых наказала само учреждение и его руководителя штрафом, который составил в целом 33 тысячи рублей.
ОБСУЖДЕНИЕ