Главный смысл поста не в воздержании от пищи, заявляют священнослужители.
В России 23 февраля наступил Великий пост. Он продлится 48 дней и завершится лишь 11 апреля. В течение всего этого периода предписано ограничивать себя в еде и заниматься духовным самосовершенствованием.
Из рациона по правилам исключается мясо и мясные продукты, молоко, сливки, сметана, яйца, выпечка творог, сыр, алкоголь. Рыба разрешена только дважды за весь пост — на Вербное воскресенье и Благовещение. Но в этом году и на Благовещение не получится отведать рыбу, поскольку на этот же день выпадает Страстная седьмица.
Допускаются к употреблению овощи, фрукты, ягоды, крупы, каши на воде, бобовые, сухофрукты, мед, горький шоколад. Но стоит знать, что пост соблюдать, особенно такой строгий и долгий, следует не всем. В первую очередь воздержание от пищи противопоказано нездоровым людям, а также пожилым. Особое противопоказание к посту имеют люди с нарушениями работы ЖКТ, поскольку из рациона фактически должен исчезнуть животный белок.
Медики предупреждают, что замена животного белка на растительный, к примеру бобовый, может вызвать вздутие кишечника и метеоризм. Противопоказано и большое количество клетчатки.
«Людям, у которых есть проблемы с кишечником – воспалительные заболевания кишечника, синдром раздражённого кишечника, синдром избыточного бактериального роста, которые часто встречается в пожилом возрасте – потреблять большое количество продуктов, богатых грубой волокнистой клетчаткой, нежелательно», – отметила диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
Ограничение в питании, как сообщал TVTVER.ru, может привести к постоянной усталости особенно у пожилых людей, ведь растительная пища содержит мало калорий и полезных жиров.
Те же, кто способен соблюсти пост и решился на него, не должен допускать ошибок в питании, чтобы избежать негативных последствий.
Основной момент, который сразу следует выделить, касается того, что ошибочно постящиеся категорично делят режим питания на до и после начала Великого поста. Эксперты Роспотребнадзора предупреждают, что резкий отказ от пищи ни к чему хорошему не приведет.
Итак, первой и главной ошибкой постящихся верующих в ведомстве назвали резкий отказ от пищи животного происхождения. В Роспотребнадзоре сообщают, что правильным было бы подойти к ограничениям в пище постепенно, «соблюдая ограничения в употреблении животной пищи не только каждую среду и пятницу на протяжении года, но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели, также называемой «мясопустной», во время которой предписано воздержание от употребления мясной пищи».
Резкий же отказ от привычной пищи часто приводит к обострению хронических заболеваний, нарушению углеводного баланса в сторону гипогликемии, что проявляется резкой слабостью, потливостью, головной болью и обмороками.
Второй ошибкой специалисты называют избыток насыщенной углеводами еды с «пустыми» калориями.
«Внезапное изменение питания с переходом на постную пищу нередко влечет за собой постоянное фоновое чувство голода. Желание перекусить приводит к употреблению широко доступных, готовых к употреблению снеков. Такие продукты, как чипсы, лапша быстрого приготовления, сушки, сухарики, карамельные конфеты, шоколад, являясь формально постными продуктами, не могут считаться пищей, полезной для здоровья, так как имеют несбалансированный состав, практически лишенный витаминов, минералов, белка и клетчатки, с преимущественным содержанием углеводов и жиров, и высокую калорийность», — уточнили в ведомстве.
Ну и третья, не менее важная ошибка — бедный рацион. Нередко люди ограничивают себя потреблением гречневой каши на воде, яблоками, рисом и квашеной капустой. Ничего хорошего из такого рациона не выйдет. Еда быстро надоест, да и полезного в ней мало. В Роспотребнадзоре рекомендуют шире использовать представленный в торговле ассортимент:
«Из овощей доступны капуста белокочанная, цветная, брокколи, морковь, свекла, тыква, лук репчатый и порей, сельдерей корневой и черешковый. Фрукты: яблоки, груши, гранат, хурма, цитрусовые, виноград. Бобовые: горох, нут, чечевица, соя, фасоль. Крупы: гречневая, овсяная, ячневая, пшенная, кукурузная, киноа, булгур».
Что касается советов постящимся, то они весьма рациональны. В ведомстве рекомендуют не игнорировать белковую пищу. Им богаты: гречка, бобовые, киноа, тофу.
Обязательно в пищу в достаточном количестве должны использоваться растительные жиры: масло подсолнечное, оливковое, миндальное, тыквенное (4 чайные ложки в день) и/ или орехи (грецкие, миндаль, фундук), 20-25 орехов в день.
В те дни поста, когда это разрешено, обязательно следует есть рыбу. Рекомендованная порция — 300-350 грамм в день. Вместе с этим должна оказаться в рационе клетчатка. Лучше отдать предпочтение необдирным крупам, отруби можно добавлять в супы и каши и не забывать про овощи и фрукты.
А вот сахар, сладости, сухофрукты, макароны и картофель лучше употреблять дозированно.
«Из сладостей отдавайте предпочтение сухофруктам, меду», — уточнили эксперты.
Стоит отметить, что священники заявляют о том, что главная цель всякого поста не в воздержании от пищи, а в духовном смысле.
«Пост — это не диета, а духовное упражнение. И если состояние здоровья, возраст, тяжелый труд или иные объективные обстоятельства не позволяют соблюсти все строгости в полноте, не следует смущаться и отчаиваться. Суть поста не в истощении тела, а в обуздании страстей, возделывании духа и укреплении воли», — приводит слова настоятеля храма апостола и евангелиста Луки в Твери Tverigrad.ru.
© ТВТВЕРЬ 2026
