Биолог Государственного университета просвещения Ирина Лялина призвала не употреблять разливной квас из привозных бочек, так как он может содержать вредоносные микроорганизмы.
Об этом сообщает «Лента.ру».
— Риск заражения возникает из-за использования грязных ёмкостей, кранов, шлангов или рук продавца. Кроме того, во время транспортировки напитка часто не соблюдается температурный режим, а при продаже бочка может находиться на солнце весь день, — рассказала ученая.
Симптомы отравления некачественным квасом могут проявиться через 2–6 часов после употребления. Среди них — тошнота, рвота, боли в животе, диарея, повышение температуры, слабость и головная боль. При появлении этих признаков необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
