Росрыболовство: повышение цен на икру не имеет под собой оснований

В ведомстве обвинили продавцов в желании заработать.

TVTVER.ru ранее рассказывал о том, что Рыбный союз заявил о худшей за 20 лет добыче лососевых рыб. И если даже прошлый удачный год, когда было добыто 609 тысяч тонн красной икры, не остановил рост цен, то в нынешнем году еще в октябре всем дали понять, что любимый ценный белковый продукт станет и вовсе золотым.

На сегодняшний день на прилавках Тверской области даже икра самой недорогой рыбы – горбуши, приготовленная не по ГОСТу, а по ТУ оценивается в 7,5 тысяч рублей за килограмм, икра других видов рыбы в развес стоит более 10 тысяч. Рыболовы разводят руками – говорят, что в нынешнем году икры крайне мало.

фото: ТГ-канал “Рыбак Камчатки”

“Это природный фактор, на который не в силе повлиять рыбаки. Рыбы пришло мало, в первую очередь я говорю о горбуше — самом массовом и самом популярном виде лососевых в России”, – заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Но те цифры, которые наблюдаются сейчас на ценниках, судя по всему, только цветочки.

“Я думаю, что к Новому году подорожание будет ещё выше, чем сейчас говорят эксперты. Потому что к неудачной красной путине можно добавить ещё инфляционное давление, возросшие затраты на логистику и хранение. К Новому году ещё процентов на 20% подорожает”, – уточнил председатель Информагентства по рыболовству Александр Савельев.

Вместе с этим, опасений, что икра исчезнет из продажи совсем нет, ведь еще немало сохранилось запасов с прошлого удачного года.

С тем, что есть реальные причины для перехода икры в разряд роскоши, в корне не согласен замглавы Росрыболовства Василий Соколов. Он ответственно заявил, что запасов икры предостаточно, а подорожание ничем необоснованно.

“Остатки от прошлой путины распродаются в этом году. Плюс у нас неплохие показатели по производству икры от аквакультуры, то есть форелевой икры. Поэтому дефицита на рынке нет. Запасов хватает – мы считаем, что подорожание неадекватное. У нас как-то любят иногда разогнать цену, всем хочется, наверное, заработать очень сильно. Федеральная антимонопольная служба, насколько я знаю, провела расследование. Сейчас ждём результатов”, – подчеркнул представитель Росрыболовства, его слова приводит ТГ-канал “Рыбак Камчатки”.

Василий Соколов называет объемы потребления красной икры в стране, это 12-24 тысячи тонн. В 2024 году произведено 12 тысяч тонн продукта из дикой рыбы, недостающую часть вполне способны компенсировать икра от рыбы с ферм.

“Там порядка 150 тысяч тонн лососевых выращиваются. Да, от них меньше там идет икры, чем от диких, потому что много на мясо идет, но в целом у нас рынок икрой обеспечен”, – уверен замглавы Росрыболовства.

Как говорится, этими бы устами да мёд пить, но слова Росрыболовства в данном случае не указ, ФАС с выводами медлит, Новый год, к которому и закупаются икрой – скоро.

Не исключено, что какие-то выводы и последуют, но вряд ли вовремя. Что делать? Ну либо идти у спекулянтов на поводу, либо забыть, по крайней мере на время, о любимой икре.