Специалисты ведомства советуют обращать внимание на срок годности продуктов и условиях их хранения.
В управлении Роспотребнадзора по Тверской области составили список рекомендаций, соблюдение которых поможет сберечь здоровье во время Масленичной недели.
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками необходимо обращаться внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На упаковке не должно быть никаких дефектов. Все блинчики должны быть приблизительно одного размера. Обратить внимание следует и на цвет готовых блинов — он может варьироваться от кремового до слегка коричневого.
В идеале готовые блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Но использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено, отмечают в Роспотребнадзоре.
Если вы решили испечь блины самостоятельно, при покупке необходимых ингредиентов также следует обращаться внимание на наличие информации об изготовителе (производителе), дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, а также наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. Специалисты рекомендуют покупать продукты только в санкционированных местах.
При дегустации блинов на народных гуляниях и других массовых мероприятиях также необходимо посмотреть на условия реализации продукции. Не стоит забывать и о личной гигиене – перед употреблением пищи на улице руки нужно обработаться салфетками.
ОБСУЖДЕНИЕ