Некачественные продукты поставлялись в дома престарелых в Тверской области

В сметане, сливочном масле и твороге были обнаружены растительные стерины.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ “ВНИИЗЖ” исследованы образцы молочной продукции, отобранные в социально-медицинских (дом-интернат для престарелых и инвалидов и психоневрологический интернат) учреждениях Верхневолжья.

Как показали результаты экспертизы, сметана, творог, сливочное масло и сыры были произведены с нарушением установленных норм. В них содержались растительные стерины (бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин).

Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении производителей. Фальсификаты изготовлены предприятиями, зарегистрированными в Брянской, Ивановской, Курской и Тульской областях, сообщили в ведомстве.