Названы 5 самых опасных ингредиентов в кондитерских изделиях

Вкусняшки являются одними из самых опасных продуктов с отложенным негативным эффектом.

Конечно съев плитку шоколада или пирожное из магазина не придется сразу обращаться к врачу и уж тем более вызывать скорую. Но этим-то кондитерские изделия и опасны. Они не вызывают сиюминутного негативного эффекта, но имеют склонность к накоплению в организме, а также известные угнетением некоторых функций, они когда-нибудь дадут о себе знать, но тогда уже будет поздно ограничивать себя в лакомстве.

Итак, ингредиент – антилидер в кондитерских изделиях это рафинированный сахар. Он способен вызывать диабет и ведет к ожирению.

“Рафинированный сахар дешевле по стоимости, чем его натуральные заменители. Поэтому он часто встречается в составе кондитерских изделий, так как влияет на себестоимость продукции», – приводит слова кондитера Марины Романовой Газета.ру.

Вторым опасным содержимым являются искусственные подсластители. Они угрожают проблемами с пищеварением и повышением риска развития рака.

Третий ингредиент без которого не обходятся кондитерские изделия – трансжиры. Больше всего их находится в кексах, печенье, пряниках и пончиках. Трансжиры повышают холестерин, который в итоге может грозить сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже нарушением мозгового кровообращения.

Искусственные красители, которые чаще встречаются в конфетах, жевательной резинке и шоколаде способны вызывать аллергию. Насторожить потребителя в первую очередь должен неестественно яркий цвет.

Ну и искусственные консерванты, те самые, которые маркируются в составе буквой “Е”. Они используются для увеличения срока хранения продукта, а для человека опасны и аллергиями, и нарушением работы ЖКТ и как подсластители увеличивают риск развития рака.

Как уверяет кондитер Марина Романова, у каждого из названных ингредиентов есть вполне безобидные аналоги. У рафинированного сахара это натуральные сахара, у искусственных подсластитетелей – натуральные, у трансжиров – нерафинированные натуральные масла, какао-масло или кокосовое, у искусственных красителей – натуральные и даже консерванты могут быть натуральными.

Все здоровые составляющие несложно использовать, когда кондитерские изделия готовятся своими руками. В продаже абсолютно безвредные найти будет практически невозможно. Производители просто экономят на нас с вами и их не интересует наше здоровье.