Мясом сомнительного качества кормили учащихся школы в Тверской области

В продукции выявлены сальмонеллы и листерии.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы мяса куриных бедер, отобранные в одной из общеобразовательных школ Весьегонского муниципального округа.

Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм. В ней выявлены сальмонеллы и листерии.

– Исследования продукции были проведены в соответствии с ГОСТ 32031-2022 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)» и  ГОСТ 31468-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл»,

– сообщили в ведомстве.

Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении изготовителя. Некачественное мясо выпущено предприятием, зарегистрированным на территории Челябинской области.