В Роспотребнадзоре назвали молоко уникальным продуктом, приготовленным самой природой.
В ведомстве развенчали предубеждение, что взрослым людям вредно употреблять молоко в чистом виде. Противопоказания могут иметь только те, у кого сформировалась непереносимость лактозы. Таковыми является каждый четвертый житель планеты.
Но что касается остальных, то не только можно, но и необходимо употреблять молоко, особенно мужчинам и женщинам после 50 лет. Для того, чтобы предотвратить остеопороз, которым страдают порядка 30% женщин и 8% мужчин, необходимо выпивать 1 — 2 стакана в сутки. Вместе с этим рекомендованы к употреблению 2-4 порции молочных продуктов, где порция — стакан кефира, молока, ряженки, 25-75 грамм сыра или 50-70 грамм творога.
Эксперты мотивированно информируют, что молоко и молочные продукты в целом укрепляют организм.
«Молоко — один из лучших источников легкоусвояемого белка. 1 стакан молока (200 мл) содержит почти 7 граммов белка. Кроме того, в нем есть кальций, калий, магний, фосфор, витамин К2, которые обеспечивают нормализацию минерального обмена в костной ткани и снижают риск развития остеопороза и переломов. Молоко и низкокалорийные молочные продукты снижают риски развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, способствуют похудению, а значит и улучшению работы сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы», — сообщили в Роспотребнадзоре.
