Отбор продукции производился непосредственно на предприятии.
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ “ВНИИЗЖ” исследован образец кефира из цельного молока жирностью 2%, изготовленный одним из местных предприятий. Отбор осуществлялся по месту производства.
Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм. В ней выявлен лекарственный препарат.
— В ходе исследований, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с ГОСТ 32797-2014, в кефире был обнаружен ципрофлоксацин. Его фактическое значение составило 6 мкг/кг, что недопустимо согласно регламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
— сообщили в ведомстве.
Полученные данные срочно направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении предприятия-изготовителя.
